相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多，建议洗时换两次水就好了。吃茶树菇的注意事项-如何挑选茶树菇吃茶树菇的注意事项用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了

一般虾米可以试吃的，尝尝虾米咸度怎样，很咸的不要，那样的虾米放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾米比较好。吃虾米的注意事项-怎样挑选虾米？吃虾米的注意事项虾米口味鲜美，营养丰富，虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有&ldqu

纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。黑木耳的饮食禁忌-如何挑选黑木耳黑木耳的饮食禁忌人们吃东西时常认为越新鲜越好，但新鲜的黑木耳则不宜食用。这是因为，新鲜木

鲫鱼的鱼鳞是可以吃的。鲫鱼的鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。吃鲫鱼的注意事项-鲫鱼的鱼鳞能吃吗？吃鲫鱼的注意事项内热者注意不要吃鲫鱼。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不

这种保鲜剂的成分为可食用酸，不会造成污染。公司负责人耶胡达表示，以色列理工学院和希伯来大学的研究人员历经15年，研发出了这款保鲜剂中0.6%的杀菌剂。目前，这种杀菌剂已获得六项世界专利，并通过了美国和欧洲150多次安全检验。新型新保鲜剂可以让蔬果保存10周以上

洋葱和苹果都是老梗了，现在大热的蔬果可是番茄哦。英国科学家研究发现，新研发的番茄药丸可以提高人体心血管功能，这再一次证明了古老的地中海式饮食有益身体健康。一天吃一个番茄，让你远离心脏病一天吃一个番茄，让你远离心脏病一项最新研究表明，每天一个番茄，可让家人远离心

平菇是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人。吃平菇的注意事项-如何挑选平菇吃平菇的注意事项吃平菇有哪些注意事项呢？最好吃新鲜平菇。在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，这样可以质量。但是

优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。鱿鱼饮食禁忌-鱿鱼能和鸡蛋一起吃吗？鱿鱼饮食禁忌鱿鱼须煮熟透后再食用。皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。每100克鱿鱼

研究称，将富含硝酸盐和亚硝酸盐的菠菜、旱芹、胡萝卜等与含有好脂肪的鳄梨油、坚果油或橄榄油一同摄入，就能够在体内形成一种名为硝基脂肪酸的物质。研究发现橄榄油可以降血压-降血压的原理研究发现橄榄油可以降血压都认为地中海饮食结构可以有效减肥，而成功的秘诀被认为是蔬菜

研究者认为黄烷醇有助于提高记忆力的原因在于：首先，它能够促进脑部的血液流动；其次，它能够促进树突，也就是神经元信息接收分支的生长。吃巧克力可以增强记忆力吗？巧克力的功效吃巧克力可以增强记忆力吗？美国哥伦比亚大学医疗中心神经学家斯最新发现，巧克力中的一种抗氧化剂

高热量汤中鲜味的作用是非常明显的。该研究表明，至少在某些情况下鲜味会减少人们的食欲，所以高强鲜食物会帮助想要减肥的人们来控制自己的饮食。研究者说：“鲜味为何会有这种作用还尚未明确，我们将会通过更为深入的研究来解答这个问题。”鲜味会让我们

新的研究发现，啤酒里所含的一种成分能增强大脑功能。黄腐酚是啤酒或蛇麻子里发现的一种类黄酮，这种罕见的微量元素通常出现在蛇麻子中，蛇麻子一般被用来酿酒。大剂量啤酒可增强大脑功能-啤酒的功效大剂量啤酒可增强大脑功能新的研究发现，啤酒里所含的一种成分能增强大脑功能。

在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用。西红柿汁怎么喝能有效缓解疲劳？西红柿汁怎么喝能有效缓解疲劳？在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物

该效果在未患高血压的女性中更加明显，摄取量最多的小组脑卒中的发病风险减少21%，其中脑梗塞的发病风险减少27%，风险大幅降低。而对于患高血压的女性来说，则只有死亡风险降低，而其他疾病的发病风险未见降低。女性预防脑卒中需要多吃含钾食物中国人普遍处于食盐过多的状态

人们总认为其营养价值较高。话虽如此，但不要以为沙拉是绝对健康的食品。据英国报道，有些沙拉的含盐量甚至比汉堡还高。最新一项研究表明，沙拉中的隐藏盐分将导致人们无意识地摄入几乎相当于一天摄入准的盐量。调查显示沙拉含盐比汉堡高-沙拉的好处调查显示沙拉含盐比汉堡高提及

哈佛大学医学院附属波士顿布莱根妇女医院的研究员对随访观察的65215名护士的相关数据进行了分析。结果发现，与很少吃鱼的女性相比，每周至少吃两次鱼的女性罹患进行性耳聋危险降低20%。研究员表示，新研究结果表明，金枪鱼、黑鱼及贝类都有助于降低耳聋危险。鱼肉中丰富的

研究者表示，动物实验中CLA用量与人类每天喝1杯咖啡相当，由此说明，常喝咖啡可有效降低视网膜损伤风险。同时，喝咖啡还有助于防止各种原因导致的视力退化和失明危险。每天一杯咖啡真的能护眼吗？护眼的诀窍每天一杯咖啡真的能护眼吗？新研究中，研究者让一些实验鼠的眼睛接触

新研究中，莫纳什大学流行病学和预防医学系名誉教授及其同事对近4000名台湾参试者进行了研究。研究人员让参试者每周吃7份奶制品。结果发现，每天吃乳制品会降低心血管疾病（尤其是中风）死亡风险。每天吃乳制品可以降低中风危险和预防心脏病每天吃乳制品可以降低中风危险和预