1、主料：大米1杯、土猪瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。 2、辅料：盐5克、食用油少许、鱼露1汤匙、玉米淀粉1汤匙、亚麻籽油少许、胡椒粉少许、开水适量。 3、备好食材，瘦肉洗净切薄片，盛入碗中，切点葱头碎，调入2克

1、食材：杭椒、五花肉、豆豉、酱油、盐、姜、蒜各适量。 2、辣椒斜切成段；肉切除块，大蒜子、姜用刀侧着拍几下在切碎备用。 3、锅里放油，热，放肉炒几下，把肉用铲子刮到一边，在把姜大蒜子豆豉放到油里炸一下，在一起炒，炒

可以做韭菜虾仁炒鸡蛋：1、材料：韭菜、虾仁、鸡蛋、油、料酒、盐、生粉、胡椒粉、生抽，鲜虾去头、去壳、去虾线；用少许生抽、料酒、盐、生粉、胡椒粉和一汤匙的蛋白拌均腌制片刻；鸡蛋打散加入少许盐和两汤匙的水搅拌均匀；韭菜切小段

1、干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤掉。2、炒锅内放适量油，加适量冰糖小火炒到融化起浮沫；3、浮沫颜色变黄，立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色；4、加适量八角，辣椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒均匀，再加一小碗水

1、不要空腹吃，易患胃柿石症。2、贫血的人少吃。柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。3、柿子和螃蟹同属寒性食物，同食用对身体不好，因此不要同时吃。4、柿子含糖量较高，故糖

1、选择两个或者多个土豆。2、土豆切丁清水浸泡十分钟，后捞出控水。3、油锅倒入大量油，中上火加热锅中油至有少量气泡或者温度够了。将事先准备好的土豆丁倒入，炸至有一些泛黄，捞出。待用。4、大火热油，有大量气泡冒出再倒入已经

1、原料：排骨300g、栗子250g、土豆2个、料酒适量、冰糖10粒、生抽一汤匙、老抽少许、料包一包。2、栗子剥好备用，土豆切块备用。3、排骨洗净后放入锅中加入适量的清水，葱、蒜、料酒焯水。4、焯好的排骨盛出沥干水，接下

1、材料：鲜嫩的雪里红500克，盐50克。2、把鲜嫩的雪里红去根和老叶，用清水淘洗干净，放入开水锅里打个滚，马上捞出摊开沥水。不要烫的太久，只能是打个滚就出锅，雪里红出锅后要摊开沥水，防止余热把雪里红捂软或捂黄。3、把沥

1、主料：澄粉150克、淀粉50克。2、辅料：虾仁200克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、香葱50克、橄榄油3毫升、盐3克、生抽3毫升、生姜5克、海鲜酱2毫升。3、虾饺馅食材、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、香葱等准备好。

1、主料：五花肉500g、花生米80g。2、辅料：葱头1个、姜1块、蒜适量。3、调料：油适量、盐适量、酱油适量、老抽适量、料酒适量、十三香1匙、胡椒粉1匙、冰糖几粒、红曲粉2匙、鸡精少许。4、烧开一锅水，五花肉放锅内焯水

1、主料：鳗鱼2条、葱10克、姜10克。2、辅料：油3勺、蒜3个、啤酒适量、味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。3、鳗鱼去除内脏洗净。4、切成段。5、葱姜蒜切好备用。6、锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。7、加入鳗鱼段炒一炒。

1、主料：尖椒3个。2、辅料：蒜瓣2-3个、黄豆酱1大勺、糖少许、生抽1小勺。3、青椒去籽清洗干净后晾干切成2-3段。4、锅里倒入适量的色拉油，六七成热的时候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮，变软捞出备用。5、用煎辣椒的油炒香

1、从口感上说。从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,

1、广西沙田柚，很多人一定都听说过广西沙田柚，哪怕你是一个不爱吃柚子的人。我们平时生活中吃到最多的柚子，应该就属广西沙田柚莫属了，广西沙田柚种植历史非常的悠久，而且在古时候一直都是作为贡品水果，被誉为“柚中之王”。值得一

1、鲜辣椒放入到清水中清洗干净，然后沥干水分备用。2、锅内加入适量的油，油热了以后，将辣椒放入锅内炒出香味。3、锅内继续加入适量的生抽，大火煮开以后，可以倒出晾凉。4、将炸好的辣椒切成滚刀块以后备用。再将生姜切丝，大蒜切

1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放入山楂和几片姜；2、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；3、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；4、待牛肉煮差不

1、主料：白萝卜一个，玉米一个，排骨一根，姜适量，盐适量，鸡精适量。2、做法：将排骨斩块，放入冷水锅中(水要没过排骨)，待水滚肉变色即将排骨捞出备用。3、将白萝卜，玉米切块，姜切片。汤锅内放水，加热，等水滚将姜片，白萝卜

1、食材：薄荷250克、鸡肉200克、姜10克、白酒5克。 2、洗好鸡和薄荷备用。 3、油热锅先下姜炒。 4、下鸡肉翻炒至鸡肉开始变金黄有香味即可。 5、加500g水煮开5-6分钟至鸡熟透，汤开始有点奶白。 6